Za'atar (Zaatar / Zatar)
In seinem Geschmack erinnert Za'atar an Thymian. Wen wundert's? Denn der wilde Thymian ist die Hauptzutat dieser würzigen Mischung.
Wir empfehlen es einfach und fein: Pitabrot in zwei Teile schneiden, die beiden Innenseiten mit Olivenöl beträufeln, Za'atar darüber geben und ab in den Ofen (am besten die Grillfunktion wählen), für ein paar Minuten knusprig grillieren und geniessen.
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